알아두면 언젠가는 쓸모있는 맥주에 관한 가벼운 (잡)상식

 

1. 봄 여름에 어울리는 맥주는 라거, 페일 에일, IPA. 맛과 향이 가벼워 시원하게 마시기 좋다. 스타우트, 포터 등은 차갑게 마시면 풍미를 잘 느끼지 못한다.

2. 맥주를 컵에 따라 마실 때 종이컵은 피하는 게 좋다. 종이가 맥주의 맛과 향을 흡수하기 때문이다. 적합한 잔은 유리잔, 일회용 플라스틱컵, 종이컵 순.

3. 캔 하단의 제조 일자와 품질 유지 기한을 확인하자. 당연히 최근에 만든 제품이 신선하다. 식품위생법에서 맥주는 유통기한이 아니라 품질 유지 기한이라 한다. 다만 품질 유지 기한이 지나도 건강상 유해하지는 않아 품질 유지 기한이 지난 제품이 유통돼도 문제없다.

4. 캔에 맥주가 5분의 1정도 남았을때, 캔에 든 맥주를 헹구듯 휘휘 돌린 다음 마셔볼것. 가라앉아 있던 침전물이 올라와 맛있게 먹을 수 있다.

5. 잊지 말자. 언제 어디서나 맥주의 제일 좋은 안주는 음악이라는 걸.